SEP prohíbe venta de comida chatarra en escuelas primarias.

Medida entrará en vigor en marzo de 2025, eliminando productos ultraprocesados y promoviendo opciones nutritivas.

La Secretaría de Educación Pública (SEP) anunció una medida histórica: a partir del 29 de marzo de 2025, quedará prohibida la venta de comida chatarra en todas las escuelas primarias de México. La decisión busca enfrentar la crisis de obesidad infantil, que afecta a 1 de cada 3 niños en edad escolar y a 15 millones de menores en el país, según datos del Instituto Nacional de Salud Pública (INSP) y la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT).

¿Qué productos desaparecerán de las cooperativas?

La lista de alimentos prohibidos incluye:

- Refrescos, jugos industrializados y aguas de sabor con azúcar.

- Frituras, botanas saborizadas y papas fritas.

- Dulces, pastelillos, donas, pizzas, hamburguesas y carnes procesadas (salchichas, nuggets).

- Productos como chicharrones, crema entera y helados de crema.

Alternativas saludables

En su lugar, las cooperativas ofrecerán opciones como:

- Frutas frescas, verduras con limón y jicaletas.

- Yogur con fruta, gelatina sin azúcar y brochetas de frutas.

- Botanas de habas tostadas, palomitas sin mantequilla y alegrías.

Riesgos de los ultraprocesados

Los alimentos prohibidos, catalogados como ultraprocesados, contienen altos niveles de azúcar, grasas saturadas y aditivos que favorecen enfermedades como diabetes tipo 2, hipertensión y problemas cardiovasculares. Además, estudios del INSP vinculan su consumo con menor rendimiento académico, déficit de atención y alteraciones digestivas en niños.

Un problema de adicción y cultura

La SEP destacó que estos productos están diseñados para ser adictivos, con sabores artificiales que generan dependencia. “Queremos romper este ciclo y fomentar hábitos duraderos”, señaló la dependencia, que trabajará con padres y maestros en la Estrategia Nacional Vive Saludable, Vive Feliz.

Con esta medida, México —donde 9 de cada 10 niños consume bebidas azucaradas regularmente— busca sentar un precedente en la lucha contra la obesidad infantil, priorizando la salud sobre los intereses comerciales.